东莞网红夜市鼻祖，竟是它！有谁不服？

现在的“网红夜市”那么多，你可知道？

新光明市场，可是妥妥的东莞网红夜市的鼻祖！

古早的莞城振华路“走鬼档”，是为1.0版本。

2015年因整治移迁到新光明市场，经管理方用心打造成爆红一时的“新光明市场美食夜市街”，是为2.0版本。

2018年又再集体升级“上楼”，变身如今的“新光明夜市”，是为3.0版本。

无论地点和名称如何变迁，不变的还是那份熟悉的“莞城老味道”。

总有挑剔的食客追随而来，新味可寻，旧味常在。一楼买菜，二楼夜宵。

平凡日子的滚烫，人间烟火的饱满，全都浓缩在这里。

网红的“夜市”千篇一律，有情怀的“美味”万里挑一。从白天到黑夜，从过去到现在，青春不散场，“新光明”永不落幕。

桃子大叔，一位设计师美编的“跨界”突围，凭借一幅幅原创手绘画，他牢牢俘获了一批“老粉”，爱他的画，更爱他的果茶。

对美术作品近乎完美主义的苛刻，转移到一杯杯果肉满满的果茶中，味蕾的挑剔，配上毒辣的眼睛，没有一枚水果能逃过他的法眼。

每天，他都亲自到水果市场，严选的当季水果送进自家冷库后，他一头扎进后厨，每天的前10杯做测试，今日份水果甜度如何与茶完美融合，不停微调，直至形成当日店员的配比标准。

从半台手推车“起家”摆档，到如今在东莞拥有三家门店，桃子大叔的大道至简秘诀就在于“新鲜”。

这份新鲜，日日不同，杯杯限定。

美食与美术，都是他热爱的“创作”，除了谦卑与敬畏，他还悄悄投放了一颗“东莞心”。

竹蔗茅根水加上啵啵珠会吸引年轻人吧，水果茶加入本土黄皮果多点“莞味”吧，他爱东莞，也愿更多人由此爱上东莞。

如果说桃子大叔代表的是新派莞味，那么茶山“塘边鸡亦”，就是妥妥的“旧时莞味”。

一份炸鸡翅，一份焗鸡翅，胃口再小的人也忍不住点两份。外酥里嫩的肉质，让人一秒梦回小学门口。

与其他“网红”鸡翅做法不同，“塘边鸡亦”从1996年到现在，一直沿用家传秘制的腌制配方。

阿辉夫妻俩坚持每日往返两地，上午在茶山先把鸡翅腌制好，下午就带到莞城新光明市场二楼夜市，现炸现卖，十年如一日。

老字号的“地道”口味，从不因距离的迁徙而有丝毫走样。风味的稳定输出，养育了两代人。

鸡翅要趁热吃，“小心烫手”“小心热啊”！一声声的叮咛，伴随着我们慢慢长大。

儿时的我们有他们的疼爱，如今又转向了我们身旁的孩童，一代又一代，美味，在传承。爱，也在延续。

喝着冰冰凉的水果茶，啃着热辣辣的炸鸡翅，冰与火的交融让人酣畅淋漓。在南方这座城，胃妥帖了，人也就清爽了。

今晚没吃上的，明晚还可以再来，实在等不及，睡醒了就马上再来吧！

当太阳照常升起，新光明市场一楼的综合菜市场，同样欢迎你！

鱼骨分离的“绝活”每日上演，阿林和爸爸哥哥仨父子兵团上阵，才足以应对络绎不绝的街坊邻居。

这是光明市场一楼最火爆的鱼档，当年阿林的爸爸听顾客说，老人和孩子吃鱼最怕卡鱼骨，他便默默帮顾客“去骨”。甚至直接做成鱼丸。

暖心又贴心的增值服务，逐渐成了他家的金字招牌。尽管后来不少鱼贩竞相模仿，但阿林家的生意，从未被超越。

开开心心接下父辈的衣钵，年轻的“卖鱼佬”阿林成天乐呵呵的，顾客买到的是鱼，遇见的，是市井人生的鲜活向上。

如果买菜做饭不是你的强项，

新光明市场一楼还值得逛吗？

熟食档首先帮到你，“肥仔手撕鸡”，是光明市场十多年的老字号，打包一盒回家吃，“鸡有鸡味”就是最高褒奖。

爱淘宝的你也有得逛，“燕鑫日用百货”老板娘惠姐是莞城人，三家门店琳琅满目。

进口小零食，港货日用品……“小众”又“惊喜”！

在网购发达的现在，这位深谙莞人喜好的“选品官”，就像是你身边的带货达人，主打的就是一个“懂你”！

当车尾箱集市和网红夜市，在一夜间爆红大江南北，新光明市场堪称“佛系”。

早上7点不到，一楼市场的店主陆续“开档”，新鲜食材悉数到位，为爱的人做顿饭，元气满满的一天由此开启。

夜晚12点刚过，二楼夜市的人群逐渐散去，没有撸串喝啤的江湖气，没有花里胡哨的氛围感，不需要网红拍照打卡，更用不着熬夜聊人生，心满意足的一天由此结束。

吃好，喝好，心情好，配上“早点回家睡个好觉”，就是平凡人最朴素的愿望。

新光明市场，守住了这份原始的美好。